Los mezcladores de inmersión (o mezcladores de manos) pueden no ser absolutamente esenciales en cada buen arsenal de cocina. Pero pueden desbloquear formas más rápidas y más fáciles de hacer sopas, batidos, salsas y más. Además, son más pequeños que sus hermanos de encimera, lo que a menudo los convierte en una mejor opción para vehículos recreativos, barcos o apartamentos donde el espacio es una prima. Finalmente, debido a que limpiarlos suele ser tan simple como ejecutarlos en un tazón de agua jabonosa caliente, también hay menos problemas. Para ayudarlo a averiguar qué licuadora de inmersión es adecuada para usted, hemos reunido una lista de nuestros modelos favoritos en una variedad de necesidades y casos de uso.
Mejores mezcladores de inmersión para 2025
¿Qué licuadora de inmersión es adecuada para ti?
Antes de pensar en comprar un nuevo electrodoméstico de cocina, es importante descubrir cómo lo va a usar y dónde se ajusta a cualquier dispositivo que ya posee. En un mundo ideal, todos tendrían un procesador de alimentos dedicado, una licuadora de encimera y una batidora de pie. Pero la realidad es que muchas personas no tienen la habitación o el presupuesto.
Si bien los mezcladores de mano y las mezclas tradicionales de tamaño completo tienen mucha superposición, hay fortalezas y debilidades para ambos. Por ejemplo, si está buscando hacer batidos todos los días, una licuadora de encimera podría ser una mejor opción. Los lanzadores más grandes hacen que sea más fácil mezclar bebidas para varias personas a la vez, mientras que los motores más grandes harán un trabajo corto de hielo y fruta congelada. Además, las opciones más caras como las de Vitamix, All-revestible, Ninja o Robocoupe pueden incluso cocinar sopa durante el proceso de mezcla utilizando el calor generado por el motor de la licuadora, que no es algo que pueda hacer con un modelo de inmersión. Incluso iría tan lejos como para decir que si tienes el espacio para ello y aún no tienes uno, una licuadora regular es probablemente la mejor opción para la mayoría de las personas.
Dicho esto, los mezcladores de inmersión a menudo son menos costosos y, gracias a una amplia variedad de accesorios ofrecidos por algunos fabricantes, pueden ser excelentes multitarea. Un accesorio para batir le permite hacer crema o merengues batidos rápidamente sin necesidad de una batidora eléctrica, o arriesgarse a que la tendinitis en el codo lo haga manualmente. Algunos mezcladores de inmersión también vienen con tazones de procesamiento de alimentos, por lo que puede juntar fácilmente cosas como pequeños lotes de hummus, aderezos para ensaladas o pesto casero en minutos. Y debido a que los mezcladores de inmersión son más pequeños y menos voluminosos que los modelos tradicionales, son una excelente opción para los habitantes de los apartamentos o cualquier persona con almacenamiento limitado o espacio de mostrador. Eso significa que si simplemente está tratando de expandir su repertorio culinario sin volar su presupuesto, una licuadora de inmersión puede ser una excelente manera de probar algo nuevo sin comprometerse demasiado.
¿Cable o inalámbrico?
Similar a averiguar si debe obtener una licuadora o no, tratar de decidir entre un modelo con cable o inalámbrico depende mucho de los otros dispositivos que ya posee. Las versiones con cable generalmente tienen motores más poderosos, lo que los hace excelentes para las personas que no tienen una licuadora o procesador de alimentos. Pero si eres dueño de uno de los dos, Incentable es el camino a seguir. No solo obtiene la conveniencia de no preocuparse por los cables, sino que la facilidad de uso hace que sea rápido y fácil sacar su licuadora de inmersión para agregar un poco de textura adicional a una salsa, o puré una olla grande de sopa sin tener que hacerlo en lotes.
Una palabra rápida sobre la seguridad
Nadie debería avergonzarse de estar nervioso por un dispositivo que es esencialmente una varita de mezcla motorizada con una cuchilla giratoria al final. Pero con el cuidado y el uso adecuados, una licuadora de inmersión no tiene que ser mucho más peligrosa que un cuchillo de chef. El consejo de seguridad más importante es asegurarse de que siempre mantenga las cuchillas afiladas apuntadas y lejos de usted o de cualquier otra persona cerca. Eso incluye sus manos, junto con cualquier utensilios (como una cuchara), que podría estar en su tazón en o alrededor de su tazón.
Afortunadamente, todos los mezcladores de inmersión del consumidor están diseñados para evitar que su cuchilla golpee directamente el recipiente que sostiene su comida (ya sea un tazón de mezcla o una olla). Sin embargo, para ser más seguro, debe evitar mezclar cosas en recipientes de vidrio o utensilios de cocina antiadherentes, ya que el vidrio puede chips o romperse mientras las cuchillas de metal y la cubierta de una licuadora de inmersión pueden dañar el teflón y la cerámica.
También querrá asegurarse de mantener el agua alejada del enchufe o la salida de las mezclas de inmersión con cable. Y si desea eliminar la cuchilla o limpiar cualquier alimento que pueda haberse enredado, primero asegúrese de que la licuadora esté apagada, desconectada de su fuente de alimentación (ya sea su batería o enchufe de pared) y en modo de seguridad con un botón de bloqueo u otra característica.
En el lado positivo, la limpieza de una inmersión es bastante simple y directa. Todo lo que tiene que hacer es llenar un tazón o taza con agua jabonosa, sumergir la licuadora de inmersión y luego ejecutarlo durante 10 a 20 segundos. Eso es todo. Si todavía no está limpio, puede repetir ese proceso nuevamente hasta que lo esté. Y si el lavado de manos es demasiado trabajo, la varita de mezcla en muchos modelos (incluidos todos los que están en esta lista) también son seguros para lavavajillas.
Este artículo apareció originalmente en Engadget en https://www.engadget.com/home/kitchen-tech/best-immersion-menders-150006296.html?src=rsss
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