Todo es más caro este año, y eso probablemente incluye servicios públicos como su factura de agua. Si bien cultivar verduras en su patio puede ser encantador y empoderamiento, no es muy eficiente (en comparación con las granjas) en términos de uso de agua. Hay varias formas de ser más eficientes y sostenibles, incluido el uso de riego por goteo, pero otra forma es solo plantar verduras que no necesitan demasiada agua para empezar.
Regar en la raíz es clave
Antes de llegar a las verduras específicas, es importante repasar algunos consejos generales de riego.
Recuerde que las verduras se hidratan a través de sus raíces, que viven bajo tierra. El riego de arriba, como una manguera o un rociador, tiene problemas: está mojando las plantas más que las raíces, lo que crea condiciones para la propagación de la enfermedad; Estás regando con menos precisión, por lo tanto, desperdiciando agua; Y el impacto del agua contra la suciedad hace que las gotas se recuperen con cualquier hongo o virus que esté en la tierra, también propagando la enfermedad. Regando suavemente y constantemente a nivel del suelo con riego por goteo es la mejor opción tanto para la planta como para su billetera.
Para asegurarse de que esté riegando de manera eficiente, las plantas de grupo con necesidades de riego similares juntas en su jardín, por lo que puede establecer el goteo apropiadamente en el agua menos.
Pero aún más importante es recordar que las raíces crecen con el tiempo. Una nueva plántula tiene raíces poco profundas, mientras que una planta de fin de temporada ha establecido raíces profundamente. Más raíces significa que la planta puede absorber más agua de un subterráneo más profundo. Menos raíces significa menos hidratación del suelo, por lo que se necesita más agua a una profundidad menos profunda. (Aunque algunas verduras, como el maíz y la lechuga, siempre estarán enraizadas y, por lo tanto, no son buenos candidatos para menos agua).
Plantas de inicio
De acuerdo a Universidad Estatal de OregonLa necesidad de riego de una planta de tomate es negada por las raíces profundas que las plantas establecen durante la temporada. Como anteriormente, desea regar lo suficientemente temprano en la temporada a medida que se establecen las raíces mientras se cuidan de no sobre el agua, lo que dará como resultado que esas raíces permanezcan cerca de la superficie.
Si la planta necesita agua, esas raíces crecerán más profundamente en busca de humedad. Reducir enormemente el agua, si no se corta por completo a mediados de temporada, no debería dañar su cosecha. La falta de agua superficial reducirá la propagación de la enfermedad, y los tomates madurará si reduce su riego. Tampoco solo los tomates: la calabaza, que incluye calabacín, calabaza de verano e invierno, así como melones, berenjenas y pimientos calientes se comportan de la misma manera en términos de necesidades de agua y raíces.
Frijoles
Crédito: Amanda Blum
La mayoría de los frijoles, particularmente los frijoles con polos, se han adaptado a las condiciones de sequía con el tiempo. Como tal, pueden sobrevivir y producir flores y frutas con humedad mínima. Los frijoles requieren que el agua germine, por lo que si dirige siembra, asegúrese de que las semillas tengan niveles de humedad consistentes. Una vez germinado, puede reducir (pero no eliminar) el agua. Dado que los frijoles tienen una temporada tan corta (generalmente 60 días o menos), requieren menos agua simplemente por existir por menos tiempo. Menos humedad reducirá los problemas comunes de frijoles como el moho polvoriento, un hongo superficial que se extiende rápidamente.
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Acelga y okra
Crédito: Amanda Blum
Para un poco de vegetales más resistentes como el acelgas y la okra, todavía requieren agua, pero lo mejoran con el riego profundo semanal o de cada otra semana, en lugar de goteo diario. Okra es nativa de los climas más secos y prefiere menos agua. Las raíces profundas de la planta le permiten sacar suficiente agua del suelo para sostenerse. Chard y Kale pueden usar sus enormes hojas para sombrear el suelo, que es una forma efectiva de retención de humedad. Los riegos profundos ocasionales serán suficientes para que la planta continúe creciendo.
Los arándanos prefieren menos humedad
Lo sé, los arándanos son una fruta y no una verdura, pero me sentí obligado a incluir el consejo aquí de todos modos. Considéralo un consejo adicional.
Hace unos años, Micah Geiselman, un granjero de arándanos de Granja de sombra de la mañana En Canby vino a inspeccionar mis muchos arbustos, y él tuvo un consejo sorprendente: «La gente sobresalió sus arándanos», me explicó. Aprecian un buen drenaje y lo hacen mejor con menos agua.
Desde entonces he cambiado la elevación de mis arándanos para garantizar un mejor drenaje y moví las líneas de riego más lejos; los resultados fueron asombrosos. Experimenté mejores rendimientos, pero las bayas en sí mismas eran más pluministas y mejor sabor. Esto no es concluyente, por supuesto, ya que hay demasiadas variables para tener en cuenta, pero tomo en serio el consejo de un experto en arándanos.
