Según los informes, los «supercows» brasileños cerca de lograr la dominación mundial
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En el sureste de Brasil, los concursos de belleza bovinos ayudan a determinar las vacas más deseables genéticamente del mundo, y estas «supercoreras» están cambiando la industria de la agricultura de carne tal como la conocemos.
Como El economista informesLas vacas «Zebu» con cuello de drapey que compiten en la gala de Exposités de Brasil originalmente provenían de la India, pero han asumido el cargo en el país sudamericano desde el siglo XIX, inicialmente gracias a un resistencia natural al calor y los parásitos que carecían las razas europeas, y luego gracias a modificación genética y clonación.
En Minas Gerais de Brasil, la cría de ganado llevó la región de la pobreza a la abundancia, y Zebu, que ahora constituye alrededor del 80 por ciento de la población de vacas del país de más de 230 millones de personas, son el rey de la cosecha.
Gracias a los programas de modificación genética de la década de 1970 en adelante, tanto las plantas que comen estas «supercolitaciones» como el ganado en sí mismos más fuertes. En la década de 1990, cuando los programas de cría de animales realmente comenzaron a afianzarse en Brasil, Zebu comenzó a crecer literalmente, y el peso promedio de uno se ha disparado en un 16 por ciento desde 1997, El economista notas.
Reinas del concurso
En estos concursos, los compradores acuden en masa de todo el mundo para no comprar vacas individuales, sino para obtener acceso a sus genes, aunque los ganaderos más ricos pueden ofertar por acciones de cada una.
El valor de estos zebú de élite puede balancear a los millones: el año pasado, una mujer llamada Viatina-19 Fiv Mara Movéis se convirtió en la vaca más valiosa del mundo A $ 4 millones, y tiene un equipo de veterinarios e incluso un guardaespaldas armado para asegurarse de que se mantenga segura y saludable.
Las vacas como Viatina-19 tienen tres propietarios, cada una con el derecho de cosechar sus huevos durante cuatro meses al año y venderlos a los criadores que, en el futuro, licenciarán esos genes a los agricultores que buscan vender la carne. Como era de esperar, el Zebu premiado también se clonan para garantizar que sus líneas genéticas permanezcan intactas.
En particular, el corazón bovino de estos esfuerzos de hacking de genes cebúes ha abierto la puerta no solo a un mayor acceso a la carne de vaca, sino también a suministros más seguros.
La Organización Mundial para la Salud Animal, por ejemplo, está programada para declarar Brasil libre de enfermedades de pie y boca, El economista Informes: una bendición para Brasil, pero también para la seguridad alimentaria y el saneamiento en todo el mundo también.
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