Si los viajes fueran una competencia nacional, Chua Enlai probablemente sería una medalla de oro. El actor y el director visitaron 29 países el año pasado, 13 de los cuales por primera vez. En 2025, «Mi objetivo es ir a mis centavos de las Naciones Unidas», se emocionó.
Y, en todos sus viajes, “Casi nunca extraño la comida en casa porque siempre busco los sabores donde estoy. Probar la cocina local es una parte extremadamente importante de mis viajes. Espero que cada comida sea un evento: ya sea un «evento» de la calle o un «evento» digno de Star Michelin. No hay fideos instantáneos, paquetes de salsa de chile o clubes de sándwich para el servicio de habitaciones para mí, por favor «.
En cambio, «la cena en productos locales frescos y cultivados es un privilegio de que a menudo no llegamos a Singapur», dijo. «Deberíamos viajar y comer esas cosas buenas».
Su filosofía es que «también podemos encontrar cultura, historia y arquitectura en un plato». «Para ser sinceros, no necesariamente aprecio lo que pruebo, pero la comida completa la experiencia para mí», compartió. “Templo, aparece. Catedral, garrapata. Playa, aparece. Centro Cívico, Tick. Comida local, marca de verificación doble. «
Algunos de los alimentos exóticos que han probado recientemente son Tsuivan (fideos fritos con carne y verduras) en Ulaanboat; Khinkals (ñoquis de sopa) y Khachapuri (queso y pan de huevo) en Tbilisi, Georgia; Y el shano ghanés en Accra, que está «hecho de langostinos secos u otros mariscos con pimientos y especias. ¡Pensé que era Hae Bee Hiam! Es salado y picante y un delicioso acompañamiento para cualquier cosa. Traté de comprar un poco, pero aparentemente cada familia lo hace de manera diferente y mi guía dijo que la mejor mierda es la que se hace en casa. ¡Parece las palabras de cualquier Baba o Nyonya que conozco! «
Cuando visite un nuevo lugar, busque recorridos de comida para unirse; «También voy a Netflix y busco a alguien para comer en Phil para ver si fue a donde voy, así que trato de ir a donde fue».
Una cosa a la que no es parcial: «No tengo debilidad por los postres, por lo que esos café digno de IG» decorados «con pasteles occ y otros objetos de hornear no lo hacen por mí».
Pedirle que elija una ciudad para compartir su consejo es «cómo pedirle a alguien que elija a su hijo favorito», se quejó.
Pero al final se estableció en Nueva Delhi, ya que «viajé a Delhi dos veces en el último año». Pero su número total de viajes al número de la ciudad más de cinco, estima, ya que “Realmente me gusta viajar a la India. Es un país enorme con tantos lugares que nunca se pueden completar. «Nueva Delhi, en particular, es» lo suficientemente cosmopolita como para ofrecer una variedad de cocinas de fusión modernas tradicionales e imaginativas «.
Al mismo tiempo, la antigua área de Delhi dentro de la ciudad «es un caos absolutamente pero absolutamente memorable. Todo y lo que pase en esos caminos estrechos. Es fabulosamente ruidoso. Hay personas en todo el mundo para sus rutinas diarias junto con vacas y rickshaws. «Si bien le gustan las atracciones y los sonidos de la abundante comida callejera que se ofrece,» Soy un poco cauteloso al respecto porque tengo un vientre sensible.
Entonces, ¿a dónde le gusta ir cuando se golpea el hambre?
