Hay un mercado grande, en crecimiento y muy competitivo para el polvo, las bebidas y las tabletas de electrolitos. En 2024, el Mercado de bebidas electrolíticas Se evaluaron alrededor de $ 38 mil millones ($ 44.8 mil millones).
Los productos están diseñados para consumirse antes, durante y después del ejercicio. – Y los productores dicen que optimizarán la hidratación, la salud y el rendimiento. También hay opciones para integrar la hidratación diaria, independientemente de si está haciendo ejercicio o no.
¿Pero realmente necesitas llenar los electrolitos perdidos en tu sudor? ¿Y son las bebidas deportivas, los electrolitos polvos y suplementos sabrosos en realidad la mejor manera de hacerlo?
¿Qué hacen los electrolitos?
Los electrolitos son minerales – Como sodio, potasio, calcio y magnesio – que trae una carga eléctrica que influye en la forma en que el agua se mueve en su cuerpo.
«Ayudan a mantener el equilibrio de líquidos», explicó la Dra. Amy West, una médica de medicina deportiva de Northwell Health. Ayuda a moverse fluido por dentro y fuera de sus células Y ajuste la presión arterial, el ritmo cardíaco, el músculo y la función nerviosa.
Mientras están en suplementos y bebidas deportivas, también están en los alimentos que comemos todos los días.
“Cuando hablamos de potasio, Está en un plátano«Skolnik, un nutricionista para una cirugía especial, dijo Heidi Skolnik». Cuando comes un pretzel, hay sodio en él. «
Mientras suda, pierde tanto el líquido como los electrolitos y si pierde bastante líquido, puede deshidratarse. El volumen de sangre en su cuerpo disminuye y «su corazón debe bombear más difíciles de circular la misma cantidad de sangre», dijo Skolnik.
¿Realmente necesitas reemplazarlos?
Cuando pierde una cantidad excepcionalmente grande de agua y electrolitos, como podría si tiene una seria Reunión de diarreaTienes que reemplazar ambos. En esas situaciones, los médicos a menudo recomiendan una solución de rehidratación como Pedilyte, que generalmente tiene más sodio y potasio que la bebida deportiva promedio.
Pero los expertos dicen que probablemente no necesite llegar a una bebida deportiva durante el entrenamiento regular. Incluso si esos entrenamientos son agotadores o ocurren con un clima más cálido, beber agua cuando tiene sed es suficiente para mantenerlo hidratado. El azúcar y los carbohidratos presentes en muchas bebidas deportivas ciertamente pueden ayudar a los atletas competitivos a mantener su energía, pero los electrolitos tienen un impacto limitado.
En los años 90, el consejo médico estándar recomendó bebidas de sodio para atletas durante cualquier ejercicio que durara más de una hora. Pero más Búsquedas recientes Descubrió que incluso si pierde el sodio a través del sudor y la orina, su cuerpo mantiene la concentración de sodio en la sangre. En varios Pequeños estudios atletas No tendí a informar Una diferencia en el rendimiento entre el entrenamiento con agua y bebidas infundidas por electrolitos, incluso después Cinco horas de cabeza en 30 gradosT.
Se ha consolidado bien durante al menos una década que los electrolitos no hacen mucho por el rendimiento, dijo Ricardo da Costa, profesor asociado de dieta deportiva en la Universidad de Monash en Australia. «Pero las estrategias de marketing de las bebidas deportivas son empresas más poderosas que los investigadores».
«Todos piensan que deberían reemplazar inmediatamente los electrolitos perdidos», dijo Tamara Hew-Butler, una científica de medicina deportiva de la Universidad Estatal de Wayne. «No lo haces. Generalmente lo inventarás en tus comidas».
La mayoría de las veces, estás bien bebiendo agua cuando tienes sed. Si pasa horas en el calor durante varios días y comienza a probar síntomas de deshidratación, como vertebral, puede llegar a una bebida o un suplemento deportivo, especialmente si no obtiene suficientes electrolitos en su dieta, dijo Robert Kenefick, profesor de ciencias biomédicas y nutricionales en la Universidad de Massachusetts-Lowell.
En casos raros, puede tener demasiado fluido pero no lo suficientemente sodio en la sangre, una condición llamada hiponatheriaque puede causar Náuseas, fatiga Y, en los casos más graves, convulsiones o muerte. Es más probable que suceda si tiene ciertas afecciones médicas, como problemas de corazón, hígado o riñones.
Para los atletas, puede suceder si beben tanto líquido antes, durante y después de largos entrenamientos que diluyen los electrolitos en la sangre. Sin embargo, la mayoría de las bebidas deportivas no contienen todo sodio para evitarloDr. Da Costa.
¿Hay un aspecto negativo?
Además del costo, los expertos dicen que hay alguna desventaja en el consumo de bebidas electrolíticas. Hasta que de otro modo esté sano, no tienen suficientes electrolitos para sobrecargar su sistema (llamado hipernatremia), dijo el Dr. Kenefick. Y el sabor dulce podría motivarte a hidratar.
Sin embargo, como la mayoría de los suplementos, los productos electrolíticos son no bien regulado Y también puede ser contaminado, dijo el Dr. Hew-Butler. En 2015, ella y su equipo encontraron niveles inseguros del arsénico en la leche muscular y el polvo de Gatorade a quienes habían sido proporcionados a los atletas universitarios. Los atletas no mostraron signos de haber sido dañados por la exposición.
No verá «arsénico» en una etiqueta de suplemento, pero debe verificar La cantidad de azúcar En bebidas, que pueden ser tan altas como algunas bebidas. Mientras lees la etiqueta, DR. Kenefick advirtió a los compradores que sean escépticos sobre lo que promete.
«El mercado de bebidas es muy competitivo y todos buscan una ventaja», dijo. «Muchas de las bebidas que están disponibles están utilizando electrolitos como herramienta de marketing».
Por Emma Yasinski © The New York Times Company
El artículo apareció originalmente en The New York Times.
