La cultura de oliva anatoliana se mantiene viva en el museo más grande del mundo
El Museo del Aceite de Oliva Köstem, que se establece en el pueblo de Uzunkuyu de Urla, es el museo de aceite de oliva más grande del mundo con sus 5 mil 650 metros de espacio interior en un área de 20 mil metros cuadrados.
Fundaciones del museo, Köstem Culture, Education and Museum Foundation President Assoc. El Dr. Levent Köstem’in Urla nohutalan Village plantando 10 mil olivos comenzó con la granja de olivos orgánicos. Köstem, el aceite de oliva turco no se merece en el lugar merecido durante 6 años para visitar los pueblos Egeo y las viejas máquinas, equipos y materiales de talleres de aceite de oliva recolectados. Más tarde, decidió establecer un museo en Klozameni, donde el primer taller conocido de aceite de oliva en el mundo, y en 2016 abrió el Museo del Oil Köstem Olive en el «Día del Olivo Mundial». El museo incluye todos los procesos, desde la producción hasta el poder humano y animal y las últimas instalaciones modernas tecnológicas. Además, el museo contiene un árbol de olivo y espacios simbólicos de mil años y espacios simbólicos como las copias del taller Clozameni. De esta manera, los visitantes pueden ver la historia del aceite de oliva desde el pasado hasta la actualidad, tanto cultural como técnicamente. El museo, que está abierto seis días a la semana, de 10.00 a 17.00 de la noche, está cerrado a los visitantes los lunes.
El nacimiento de la idea de un museo
Al afirmar que ingresó al proceso de aceite de oliva y oliva en 2002, Levent Köstem dijo que no tenía plan de museo en ese momento. Köstem, «Pero después de la idea de hacer un museo después de comenzar a plantar aceitunas. Al principio quería hacer algo pequeño donde las aceitunas estaban en el lugar de las aceitunas, pero no se podían tomar permisos legales. Luego encontramos un edificio para la venta y preparamos un proyecto integral al reunir los originales de todas las olivas. que se desarrolló con un poder animal.
Ganó premios internacionales
Enfatizando que la agricultura orgánica certificada y el número de olivos son de alrededor de 14 mil, Köstem terminó sus palabras de la siguiente manera:
«La producción de aceite de oliva ha continuado principalmente con los mismos principios durante miles de años, las aceitunas exprimidas. Sin embargo, con la revolución industrial, las técnicas de producción han cambiado y los sistemas modernos dan resultados mucho mejores en términos de higiene y calidad. Uso de nitrógeno en los sistemas modernos, 26-27 Temperatura de grados y el uso de nitrógeno que aumenta significativamente la calidad en nuestras instalaciones.
