A medida que los precios en los comestibles continúan aumentando, muchas personas podrían estar pensando en cultivar un huerto por primera vez. Puede ser una gran idea, no solo porque los comestibles son caros, sino porque llegar a la tienda incluye costos suaves como gasolina, bolsas de comestibles y tiempo, para no decir cuán tremendamente capacitante puede ser simplemente entrar en su patio trasero y recoger la comida que creció.
La clave para su éxito aquí es maximizar el espacio que tiene, porque la jardinería también tiene costos suaves. El fertilizante, el agua y, por supuesto, su tiempo. También tiene una cantidad limitada de espacio para trabajar, por lo que es esencial elegir los cultivos adecuados para obtener la máxima cantidad de alimentos.
Maximizar el espacio creciendo hacia arriba y hacia abajo
El kohlrabi crece sobre el suelo, pero mire todo el espacio que queda para cultivar rábanos, nabos y zanahorias alrededor del kohrabi en el mismo espacio.
Crédito: Amanda Blum
Puede mirar una cama elevada y ver un espacio simple de 4 por 8 pies, pero veo todo el espacio vertical. Debajo de los tomates se encuentra espacio para rábanos, nabos y zanahorias. Los guisantes, los frijoles y los pepinos crecen directamente si un enrejado es soportado por un enrejado, usando casi sin pies cuadrados de la cama en sí. Si se permite que los tomates se extiendan por la cama, ocupan mucho espacio, pero podados y enrejados adecuadamente, crecerán, dejando espacio para los cultivos a su alrededor. Casi toda la calabaza se puede enregar para crecer hacia arriba.
Los cultivos de «cortar y volver a nuevo» hacen el mejor uso del espacio
Crédito: Amanda Blum
Cultiva lechuga, apio, acelga y col rizada porque estos cultivos te permiten sacar hojas o tallos de ellas sin matar la planta, simplemente volverán a crecer. Eventualmente, la planta irá a semillas (enviará un brote que florecerá, y luego esa flor producirá semillas, y este proceso volverá a la vegetal), estos cultivos tardan poco en crecer, por lo que se pueden reemplazar rápidamente.
Evite los cultivos que ocupan mucho espacio para un pequeño retorno
Crédito: Amanda Blum
Solo cultivo repollo en invierno; durante el verano, no puedo ahorrar el espacio. Cada planta de repollo necesita 3 pies cuadrados o más, y solo produce una cabeza de repollo, que es barata de comprar en el mercado. Lo mismo es cierto para el brócoli y la coliflor. Una sola planta de calabacín se apoderará de una cama entera, y aunque producirá una cantidad interminable de calabacín, generalmente es demasiado problemas. El maíz no parece requerir mucho espacio, pero debe cultivarlo en bloques de 4 pies por 4 pies para que se polinice. El maíz también es un alimentador de nitrógeno tan pesado que robará todas las verduras cercanas del nitrógeno que necesitan para crecer.
Cultivar mini verduras en lugar de de tamaño completo
Crédito: Amanda Blum
Recientemente escribí sobre Mini pimientos de campanas En lugar de tamaño completo, ya que cada planta de tamaño completo puede producir solo unos pocos pimientos, pero una mini planta de pimienta puede producir 50. Lo mismo es cierto para las berenjenas y los tomates. Plantar una planta de tomate de cereza o ciruela (recomiendo Juliet) le dará un patrón de tomates para jugar en lugar de esperar a que maduren algunos tomates de tamaño completo. Pequeñas berenjenas también madurarán durante la temporada, dándole productos para cosechar más a menudo.
¿Qué piensas hasta ahora?
Elija cultivos que sean fáciles de cultivar
Crédito: Amanda Blum
Algunos cultivos son más quisquillosos que otros. Es difícil arruinar la lechuga, los rábanos o los guisantes, pero muchas cosas pueden salir mal antes de cultivar con éxito una sandía o alcachofa. Las zanahorias son muy difíciles de germinar, pero las remolachas crecen para todos.
Elija verduras que crecen rápidamente
Los pepinos son cultivos rápidos e incluso se pueden cultivar en bolsas
Crédito: Amanda Blum
Algunas verduras son cultivos cortos, lo que significa que crecen rápidamente, y otros son cultivos largos, tomando cinco o seis meses. Las coles de Bruselas y las chirivías, por ejemplo, tardan seis meses en crecer, pero los nabos se pueden cosechar en 60 días. La lechuga, los rábanos, las remolachas, la cebolleta, las espinacas, la acelga, el pepino, las judías verdes y los guisantes son ejemplos de cultivos cortos. La parte posterior de cualquier paquete de semillas (o la etiqueta de la planta en comienza) le dirá cuánto tiempo tardará cualquier cultivo en la cosecha.
Sprime su plantación
Los jardines no son un proyecto de «Establecer y olvídalo». Debe ingresar constantemente (siembra) y la salida (cosecha). Para mantener un espacio pequeño constantemente, querrá utilizar la siembra de sucesión. En lugar de plantar guisantes una vez, plátelos cada dos semanas para que siempre haya algo que cosechar. Lo mismo es cierto con casi todos los cultivos mencionados anteriormente: lechuga, cebolletas, rábanos, remolachas, nabos, etc. Planten algunos en la primera semana, y luego nuevamente en la semana tres, cinco y siete. A medida que saca las plantas más antiguas, las plantas más nuevas ya están creciendo. Si una planta está luchando, sáquela y pruebe algo más: no tiene el espacio para dejar que nada permanezca.
