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El libro de cocina de mi semana: «Juez de pasteles»

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Bienvenido a «Libro de cocina de la semana.Esta es una serie en la que resalto los libros de cocina únicos y fáciles de usar para mí. Si bien encontrar una receta específica en Internet tiene un propósito rápido, revolver un libro de cocina realmente excelente tiene su propio encanto.

Mis dulces dientes me molestaban recientemente. Espero esto porque estaba tratando de comer más verduras y encontrar mis hormonas de dopamina que esto no es respetada. Me encantan las verduras, pero solo soy muy fuerte para resistir el llamado de los dulces. En una de mis navegas en la librería, llegué a un libro de cocina con enormes rebanadas de pastel de limón con una cáscara de chocolate esparcida por la cubierta y su gato. No es un libro nuevo, pero esta es una de mis cosas favoritas sobre los libros de cocina: no debería ser nuevo o moderno ser genial. El libro de cocina esta semana es la semana Justicia proat.

Un poco sobre el libro

Justicia proat Es un libro de cocina además de una panadería con el mismo nombre en Chicago, Illinois, con Maya Camel Prosrarrd en el volante. La panadería fue creada para honrar a su difunto padre, abogado de defensa penal y un hombre que trajo alegría a quienes lo rodean con pasteles del sábado. (Como gran fanático del juego de palabras y los dulces, Brava en el nombre).

Este libro contiene más de 85 recetas, y como se esperaba, la mayoría de ellas son pasteles o pasteles, y si no, son al menos circulares (como los whopie o las galletas). No espere el panel de sabores de su modelo de Broussard. ¿Pensaste que la fresa era una fresa robótica? ¿Qué pasa con las Bruselas asadas y los brotes de cereza? ¿Quizás una porción de queso entero Pyo Pyralian es el más rápido? Prepárese para explorar su lado creativo con algunas colecciones de sabores interesantes.

Para aquellos que no piensan en muchos postres, no se preocupen, porque no todo aquí es dulce. Consulte los capítulos como deliciosos panqueques, kwaish y panqueques para ver algunos deliciosos números.

Maravilloso libro de cocina para algo de positividad

Hay muchas recetas deliciosas completamente en Justicia proatSe completa la rica fotografía de humor. Cada receta está diseñada para encender sus papilas gustativas, llenar su estómago y complacer este dolte de sus dientes dulces. La papa praline ha hecho batatas (más sobre ella en un momento) y lo que puedo decir al hacer esta receta y estudiar a otros, no hay excusa aquí para comer en la dieta. Estas son comidas y dulces que están diseñados para derivar una sonrisa o un guardia de emoción de su familia y amigos. (También hay una hierba de durazno y giro aquí que puede hacerte sentir satisfecho de otras maneras si eliges hacer que la mantequilla llena de malezas).

Entre las recetas están las historias de las luces humanas. Cada uno de ellos cuenta una historia sofisticada sobre una persona o un grupo de personas que querían hacer un cambio positivo de sus sociedades, ya sea que traten la inseguridad alimentaria o la disolución de fiestas de cumpleaños para niños que incluyen inseguridad. Estas historias proporcionan una dosis de positividad y esperamos que proporcione inspiración para apoyar los esfuerzos de la sociedad a nuestra manera. Estas historias se deben a las iniciativas privadas de Broussard, al igual que los talleres de amor que brindan educación alimentaria a los niños allí en la panadería. Es un alimento con intención.

Hice esta semana

Una rebanada de pastel de camote en un libro de cocina.


Crédito: Allie Chanthorn Reinmann

Como se molestó arriba, hice pastel de camote esta semana. No soy más fácil para mí, porque esta receta tiene tres partes diferentes. Es un recordatorio de que si planea hacer más panqueques este verano, no es una mala idea duplicar o tres veces la receta de la masa de pastel de todos los gránulos y mantenerlos en el congelador para uso futuro.

¿Qué piensas hasta ahora?

Cortex es una receta clásica de mantequilla con solo cuatro ingredientes, por lo que no tiene que preocuparse por la invención de la rueda aquí. Hay algunas recetas que agregan un huevo o caen en un vodka, y todo esto perturba un poco. (Soy culpable de colgar la corteza de pastel). Resulta, La corteza pynehical no necesita ser penetrada.

Empacar es el más interesado en él. Adoro las batatas en todo momento, pero son particularmente encantadores cuando hacen puré de azúcar morena y mucha mantequilla y hornean en un pastel. Esto fue claro y cargado positivamente con estos dos componentes importantes. Aprecio las instrucciones y consejos claros de Bruce; Me dijeron qué buscarlo sin explotar durante mucho tiempo. Por ejemplo, después de mezclar el relleno por completo, se ve mal. Todas las manchas de mantequilla están separadas de la mezcla y puedo ver esto roto el corazón de alguien si no saben nada mejor. Broussard cae en una línea rápida que sabrá que se mezcla cuando ves que aparecen esas manchas.

Pastel de camote en la bandeja para hornear.


Crédito: Allie Chanthorn Reinmann

En cuanto al sabor, todos los amantes de las batatas estarán en el cielo del tubérculo. Esta receta te guía para derrotar a las batatas en lugar de mezclarlo, dando al pastel una seguridad un poco más estructural, en lugar del tejido alimentario infantil que tienes con otras recetas. El pastel termina con una apariencia ligeramente oculta debido a la fusión de las manchas de mantequilla, y el alto contenido de azúcar le da la parte superior del caramelo. Este pastel es rico y dulce. Ideal para una taza de café. Espero esa mañana.

Cómo comprarlo

Puedes comprar una portada (que es hermosa) Justicia proat conectadoY debido a que tiene unos años, puedes encontrar un buen negocio. Para aquellos que tienen un pequeño espacio de libros para ahorrarlo, piense en mí El libro electrónico Por cinco dólares. ¿O si eres una abeja de librería?



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