Momentos de tutoría detrás de escena de José Andrés en ‘Sí, Chef’ (exclusivo)
José Andrés está lleno de grandes consejos.
En «¡Sí, Chef!«Andrés se une a Martha Stewart para poner a 12 chefs profesionales con grandes egos a la tarea, para domar sus comportamientos más problemáticos a través de los desafíos de cocción y su capacidad para trabajar en equipo.
Como se evidencia en un clip exclusivo detrás de escena de la serie de competencia de realidad, el chef, restaurador y humanitario llama a la competencia una «oportunidad de transformar» para los concursantes y se apresura a ofrecer orientación cuando es necesario.
«Tenemos el poder de alimentar a los muchos físicamente con la comida, pero la espiritualidad juega un papel», dice Andrés, explicando que recibe este llamado para servir a otros de sus padres, ambas enfermeras. «Necesitamos recordar que siempre tenemos personas a nuestro lado que pueden ayudarnos a convertirnos en la mejor versión de nosotros mismos».
«Sí, chef», responde la concursante Emily Brubaker.
Brubaker, el chef ejecutivo de Omni La Costa Resort and Spa en Carlsbad, California, tiende a ser impaciente y terco con su personal. Esto es algo que está trabajando en el programa.
«No te veo como un terco chef», dice Andrés.
«Lo estoy, pero definitivamente estoy deteniendo eso», responde ella.
«A veces, esto está en nuestro ADN, pero es por eso que a veces es bueno mirarte en el espejo», dice Andrés mientras la gente asiente en la comprensión.
En otro momento, el chef privado de 23 años Peter Richardson, un concursante con un fusible ciertamente corto, es emocional, que Andrés recoge. El joven chef dice que está enojado consigo mismo porque quiere hacerlo mejor.
«Las cosas no van a ir mientras planeas», le dice Andrés le dice. «Tienes mucho más que aprender y darte a ti mismo y al mundo. Aprende de él».
«Creo en mí mismo», responde Richardson mientras Andrés le da un abrazo. «Gracias, Chef».
El chef Torrece Gregoire, que pasa por el chef T, espera convertirse en un comunicador más efectivo. El propietario y chef de la Unión 41 en Bristol, Virginia, el veterano de la realidad dice que su temperamento conduce a problemas en la cocina.
«Soy, como, un poco dominante en la cocina», dice Gregoire.
Andrés dice que es porque está buscando «perfección», pero que ya ha visto una mejora en ella.
«Todavía estoy trabajando en mí mismo», dice ella.
«Todos somos, chef t», responde Andrés.
Vea más consejos sobre la cocina de Sage de Andrés sobre «¡Sí, Chef!» los lunes a las 10 pm ET en NBC, transmitiendo al día siguiente en Peacock.
Nota: NBC y Today.com son propiedad de la misma empresa matriz, NBCUniversal.
