Amado chef que cocinó para la realeza de Hollywood antes de abrir restaurantes en Adelaide Dies
- Tony ‘Eugenio’ Sanso murió a los 87 años
- Cocinó para Frank Sinatra antes de mudarse a Adelaide
Un famoso chef italiano que cocinó para personas como Sophia Loren y Frank Sinatra antes de que se asentara Australia del Sur ha muerto a los 87 años.
Tony ‘Eugenio’ Sanso era dueño de una serie de restaurantes populares en y alrededor Adelaide Después de emigrar de Florencia en 1964.
Se le atribuye la transformación de la comida italiana en el sur de Australia a través de sus restaurantes, que incluyen Old Mill, Osteria Sanso y Villa Sanso.
El icónico restaurante murió el 18 de junio, su hijo Terence anunció esta semana.
«Con un corazón pesado, debo anunciar el fallecimiento de mi querido padre Eugenio Antonio Sanso, (o) Tony a sus amigos», escribió en las redes sociales.
‘Mi padre trabajó en el negocio de los restaurantes durante muchos años aquí en Adelaide abriendo muchos restaurantes en su tiempo.
«Su diligencia y su trabajo duro serán recordados para siempre y su esposa Zeny, su hijo más joven, Eugene y sus nietos lo extrañaremos tristemente.
Antes de establecerse en Australia, Sanso era un mejor chef en el Four Seasons Hotel George V en París y el Saboya en Londres.
Tony ‘Eugenio’ Sanso (en la foto) era dueño de una serie de restaurantes populares en Adelaida y sus alrededores después de emigrar de Florencia en 1964
El icónico restaurante (en la foto) murió el 18 de junio, su hijo Terence anunció esta semana
Cocinó para estrellas icónicas como Frank Sinatra, Sophia Loren y Bob Hope.
Sanso se retiró en 2021 a la edad de 84 años después de vender el popular restaurante Osteria Sanso y alojamiento en Adelaide Hills.
En un conmovedor homenaje, su antiguo restaurante dijo que Sanso «siempre había estado en alta estima por aquellos para los que cocinaba durante su larga e ilustre carrera».
«Tony tenía una pasión ardiente por la comida y las personas, pasando su vida trayendo sus sabores únicos de la comida italiana a la comunidad local», decía la publicación.
«Un hombre que muchos extrañará mucho por muchos».
La comunidad de Adelaide extrañaremos mucho el restaurante con muchos amigos, empleados anteriores y clientes que comparten sus recuerdos de Sanso.
‘Un ícono culinario de Adelaide durante muchos años y lugares. Los pensamientos están con su familia y amigos ‘, comentó uno.
‘Conocimos a Tony cuando nos topamos con su restaurante Kanmantoo hace unos años. Era un hombre muy amigable y serán extrañados por aquellos que lo conocieron », agregó otro.
‘Eugenio fue un amigo maravilloso para mis difuntos padres, especialmente mi padre. Era el caballero de un caballero «, escribió un tercero.
‘Tengo el privilegio de haberlo conocido y por el parentesco que le dio a mi padre en los últimos años de su vida.
Más por venir.
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