Oylum Food, que funciona para el mercado interno y extranjero en un área cerrada de 16 mil metros cuadrados en la zona industrial organizada de Kayseri, produce galletas, obleas y bocadillos, así como galletas.
Begum Büyüknalbant, quien tiene una foto de la infancia en el empaque de las galletas de bebé producidas en la década de 1990 en la década de 1990, ahora está trabajando como director de compras y comunicación corporativa en la misma empresa.
Büyüknalbant, la madre de 35 años, que trabaja como tercera generación en el negocio familiar, dijo que trabajaron con 3 hermanos y que están en camino para ampliar la compañía que se comercializa en Borsa Estambul.
Büyüknalbant declaró que han producido líneas automáticas completas con una capacidad anual de 18 mil toneladas.
«Yo era la cara publicitaria en el empaque
Büyüknalbant explicó que era el rostro de la publicidad en la compañía como un bebé y que tenía una historia profesional interesante. Büyüknalbant dijo:
«No llegué a esta posición de inmediato. En mis primeros años, quería trabajar como técnico de alimentos con mi delantal. Este era un negocio familiar y siempre tenía una mesa y un asiento, pero quería aprender el proceso de producción. Dije que estaba en el paquete de la galleta de las galletas hasta que pudiera hacerlo.
Büyüknalbant declaró que el aprendizaje en la cocina le brinda muchos beneficios y dijo: «He aprendido qué hacer, cómo trabajar, qué producto comprar, dónde comprarlo. Dijo.
Exportaciones a 40 países
Al expresar que otorgan importancia al empleo de las mujeres, Büyüknalbant dijo que 98 de 212 empleados consisten en mujeres.
Büyüknalbant señaló que han estado operando en la industria de los refrigerios durante más de medio siglo, «El 65 por ciento de las ventas son mercado interno, 35 por ciento de exportación. También enviamos nuestros productos a los mercados de cadena nacional e internacional. Enviamos nuestros productos a 40 países. El certificado tiene ISO 22000, ISO 45001 Certificados de calidad. Dijo.
