Brooke Bellamy revela un nuevo movimiento comercial después de admitir que no «inventó» sus recetas en el mensaje de regreso al rival que afirmó que sus ideas fueron robadas

Un panadero que fue acusado de plagiar sus recetas ha revelado que está esperando su segundo hijo y que abrirá dos nuevos lugares.

Brooke Bellamy reveló sus planes de expansión el domingo mientras celebraba el tres aniversario de la carrera de Brooki Bakehouse.

El Bakehouse ya tiene tres ubicaciones y está «a punto de abrir sus cuartos y quinto lugar».

«Es una locura cuánto ha sucedido en los últimos tres años», dijo Bellamy en un Instagram video.

«Y si aún no has escuchado las noticias, estoy emocionado de decir que un segundo bebé Brooki está en camino».

El influencer de hornear regresó a las redes sociales el sábado después de un breve pausa después de que dos chefs de alto perfil argumentaron que su libro de cocina más vendido horneaba con Brooki contenía sus recetas.

Bellamy admitió en su publicación de regreso que no «inventó» las recetas en su libro de cocina, aclarando que había sido «inspirada desde algún lugar y alguien».

«Desde que abrió mi panadería hace tres años y compartí mi vida en línea, nunca he tenido un descanso tan largo entre videos», dijo en el video.

Brooke Bellamy’s Bakery, Brooki Bakehouse, abrirá dos nuevas ubicaciones, anunció el entusiasta fundador

Bellamy, quien ha negado repetidamente las recetas de plagio de otros panaderos, es fotografiado en su popular tienda interna de Brisbane, Brooki Bakehouse

«Pero tampoco he experimentado algo como lo he hecho en las últimas semanas».

La fundadora de Recipetin Eats, Nagi Maehashi, provocó un frenesí de Internet en abril cuando se hizo pública en su blog mundialmente famosa con reclamos que su porción de caramelo y las recetas de baklava habían sido robadas para su uso en el libro.

El video publicado el sábado mostró a Bellamy cuando regresó a su panadería Fortitude Valley en la ciudad del centro de Brisbane antes del amanecer y se deslizó sobre su icónico delantal rosa ‘Brooki’.

El panadero de alto perfil admitió que, si bien cada una de las 100 recetas en el libro era «personal» para ella, cada una recurrió a las recetas existentes de alguna manera para inspirarse.

‘Si bien todas estas recetas son personales para mí, no puedo decir que haya inventado las galletas, cupcakes, brownies o pasteles en el libro de recetas. Todos están inspirados desde algún lugar y alguien antes que yo », dijo.

Bellamy dijo que había sido influenciada por creadores en todo el mundo, pero dijo que su madre siguió siendo su principal inspiración.

«Me ha inspirado tanto las panaderías y panaderos de todo el mundo, pero la mayor inspiración en mi vida es mi madre porque aprendí a cocinar y hornear con ella en la cocina creciendo», dijo.

Penguin Australia y Bellamy han negado las acusaciones desde que Bellamy abordó por primera vez los reclamos de Maehashi de frente el 29 de abril.

Recipetin Eats El fundador Nagi Maehashi (en la foto) provocó una tormenta de fuego cuando afirmó que Bellamy copió dos de sus recetas

La panadera estadounidense Sally McKenney se unió a la refriega en abril cuando afirmó que Bellamy también había plagiado su receta de pastel de vainilla después de ser alertado por Maehashi

Bake with Brooki fue publicado por Penguin en octubre del año pasado y se vende por $ 49.99.

«No plagio ninguna receta en mi libro, que consta de 100 recetas que he creado durante muchos años, desde que me enamoré de hornear cuando era niño y creciendo horneando con mi madre en nuestra casa», escribió.

‘En marzo de 2020, Recipetin Eats publicó una receta para Caramel Slice. Utiliza los mismos ingredientes que mi receta, que he estado haciendo y vendiendo desde cuatro años antes ‘.

Al día siguiente, al 30 de abril, Bellamy nuevamente negó haber copiado las recetas, pero sugirió todos los métodos comunes compartidos de Baker.

‘No copio las recetas de otras personas. Al igual que muchos panaderos, me inspiro en los clásicos, pero las creaciones que ves en Brooki Bakehouse reflejan mi propia experiencia, gusto y pasión por hornear, nacidos de innumerables horas de mi infancia en mi casa de casa con mamá », dijo.

‘Mientras que Baking tiene margen de maniobra para la creatividad, gran parte es una ciencia precisa y es necesariamente formulada.

«Muchas recetas están obligadas a compartir pasos y medidas comunes: si no lo hacen, simplemente no funcionan».

Maehashi no es el único panadero que ha nivelado reclamos de plagio contra Bellamy.

Horas después de que Maehashi fuera a público con sus reclamos, la panadera estadounidense y la autora Sally McKenny afirmó que su propia receta de pastel de vainilla también había sido robada para su uso en el libro de cocina, así como en el canal de YouTube de Bellamy.

«Los creadores de recetas originales que realizan el trabajo para desarrollar y probar recetas merecen crédito, especialmente en un libro de cocina más vendido», escribió McKenny.

‘No copio las recetas de otras personas. Al igual que muchos panaderos, me inspiro en los clásicos, pero las creaciones que ves en Brooki Bakehouse reflejan mi propia experiencia ‘, dijo Bellamy