Un nuevo estudio realizado por los científicos chinos ha demostrado que el consumo de café hecho listo puede aumentar el riesgo de ‘degeneración macular’ (AMD), lo que puede causar pérdida visual en edad avanzada.
La investigación reveló que la probabilidad de personas que prefieren el café listo es siete veces más alta que las que consumen otros tipos de café.
Según el estudio, la enfermedad de ‘degeneración macular’ está dañada con el tiempo, que es el centro de la retina del ojo. Esto afecta negativamente las funciones diarias, como leer, conducir y reconocer caras.
Los expertos, el historial de la «degeneración macular» familiar, los fumadores, los individuos con sobrepeso y los pacientes con presión arterial alta tienen un mayor riesgo, dijo.
Además, las personas con color azul o de ojos verdes contra la luz solar debido a la baja «degeneración macular» de pigmentación tienen más probabilidades de desarrollarse.
Se cree que el químico llamado ‘acrilamida’, que surgió en el proceso de producción del café preparado, daña la retina mezclando con el torrente sanguíneo. Este desarrollo químico de ‘degeneración macular’ puede ser efectivo en el desarrollo de lo dicho.
Resultados de la investigación
El estudio está respaldado por datos genéticos del consorcio británico de Biobank y Finngen en Finlandia.
En el estudio, no fue directamente a las preferencias del café de los participantes, pero las estructuras genéticas de los individuos eran propensas a elegir el café.
Los participantes se agruparon como consumidores de café listos, retirados o cafeinados de acuerdo con sus tendencias genéticas.
Según los resultados obtenidos, el riesgo de desarrollar la degeneración macular del «tipo seco» en individuos con tendencia del café preparada ha aumentado en un 692 por ciento y la degeneración macular del «tipo de edad» es del 159 por ciento.
Aquellos que prefieren el café con cafeína aumentaron en un 80 por ciento en el riesgo de degeneración macular de ‘tipo seco’; Pero no se encontró que estas estadísticas fueran significativas.
