El aumento astronómico en el precio de la carne de cordero se reflejó en el kebab tandoor
Los aumentos de costos de Denizli Tandır Kebab en el proceso de producción dejaron a las empresas en una situación difícil. El presidente de la Asociación de Denizli Tandır Kebab y la Asociación Cultural, Güzide Metinöz, quien hizo una declaración sobre el tema, dijo que el aumento de precios es inevitable debido al caminata astronómica al precio de la carne de cordero y que no aplicaron la caminata hasta el último nivel. Metinöz mencionó el aumento de los precios de la carne de cordero, «El reciente aumento astronómico en los precios de la carne de cordero afecta directamente los costos. Precio de kilogramo de 400-420 TL Carcoss de cordero, aumentó hoy a 600-620 TL.
«Llamó la atención sobre el fuego en el proceso de cocción»
Metinöz declaró que el proceso de preparación de Tandır Kebab aumenta los costos aún más; «Denizli Tandoor Kebab se prepara con una técnica de cocción especial y se cocina en hornos de piedra durante largas horas. En este proceso, se da una cantidad significativa de desechos. Se dan 2 kilogramos de carne de cordero, pero se puede obtener 1 kilogramo de kebab tandoor.
«La carga fiscal y los gastos operativos aumentan»
No solo los precios de los impuestos no son la diferencia fiscal para las empresas que expresan Metinöz «, la compra de carcasa de cordero aplicó una tasa de IVA del 1 por ciento, como un kebab que se vende al 10 por ciento. Esta diferencia aumenta los costos de las operaciones. Actualmente, 1 kilogramo Denizli Tandir Tandir Kebab. Considerando que el aumento de precios se ha vuelto inevitable», dijo.
«Sigue siendo uno de los sabores más adecuados con su precio»
Refiriéndose a las críticas de que Tandır Kebab es costoso, Metinöz argumentó que este sabor sigue siendo una de las opciones más razonables en términos de rendimiento de precios. Metinöz dando ejemplos, «1 kilogramo tandoor kebab y los bocadillos que ofrecemos con 4-5 personas pueden saturarse fácilmente. Hoy en día, el precio de muchos platos de productos de comida rápida hasta productos donantes, el sabor que ofrecemos aún es adecuado en términos de precio. 625 TL, 1 kilogramo fue 2 mil 500 TL «, dijo.
