Una prisión de mujeres en el Reino Unido vio un aumento en la violencia al mismo tiempo que Tofu fue sacado del menú.
HMP Eastwood Park en Gloucestershire vio un «aumento» en asaltos en el personal, las peleas y el acoso escolar después de que la prisión dejó de servir a Tofu.
Según un informe oficial, se culpó al aumento de los factores que incluyen «necesidades dietéticas especializadas no satisfechas».
El tofu es un ingrediente básico para extraer leche de soja de soja, luego coagulando la leche de soja, que luego se presionan en bloques.
Ha sido retirado del menú de la prisión como Los gobernadores luchaban por proporcionar tres comidas para un presupuesto diario de £ 3 por cabeza.
Si bien no estaba disponible, la prisión, el hogar de 440 mujeres, comenzó a obtener una «atmósfera resentida».
Desde entonces, varios reclusos han solicitado TOFU será devuelto a las reuniones de consulta de alimentos con jefes de prisión.
Sin embargo, el informe de la Junta de Monitoreo Independiente dijo que era un ‘desafío’ para que la prisión planeara ‘una dieta nutritiva y de salud’ por solo £ 3.01 por día.
HMP Eastwood Park en Gloucestershire vio un «aumento» en asaltos en el personal, las peleas y el acoso escolar después de que la prisión dejó de servir a Tofu
Según un informe oficial, se culpó al aumento de la violencia en la prisión a factores que incluyen ‘necesidades dietéticas especializadas no satisfechas’
Si bien no estaba disponible, el HMP Eastwood Park (en la foto), el hogar de 440 mujeres, comenzó a obtener un «ambiente resentido».
Alrededor del 40 por ciento de los prisioneros dijeron que sentían que no tenían suficiente para comer y que la mayoría de los alimentos no era «saludable».
El informe, visto por el espejoAgregó que algunos también han emitido quejas por escrito sobre los alimentos disponibles.
Declaró: ‘Los problemas iban desde las preocupaciones sobre la calidad de las comidas y las necesidades dietéticas especializadas no satisfechas. Algunos alimentos solicitados, como el tofu, no estaban disponibles.
Otras razones dadas para un aumento en la violencia incluyeron tiempo fuera de la celda, la cantidad de tiempo que los reclusos pudieron usar el gimnasio, la propiedad perdida y el acceso a médicos y dentistas.
Se dijo que el personal se quedaba «estirado y agotado, lo que resultó en una baja moral», según el informe, que también reveló que había habido una duplicación del personal que usaba la fuerza en los reclusos en el último año, de 517 a 1.039.
El informe agregó: ‘La prisión era muy consciente de la necesidad de reducir el uso de incidentes de fuerza (UOF) y asignó recursos significativos para determinar la causa, la capacitación del personal y el cambio de la cultura. Eastwood Park continuó teniendo algunos de los números de UOF más altos en la propiedad de las mujeres.
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