Trendy Cafe regresa a un crítico de comida titulado que estalló en la queja de maldita.
Un café popular ha devuelto después de un Tiktok El crítico de alimentos se quejó de que no pudo revisar sus sándwiches porque se habían quedado sin existencias en una diatriba cargada de improperios.
John-ray Boukarim enfrentó una reacción violenta después de visitar el café recién abierto ubicado en Marrickville, en SydneyInner West, a principios de esta semana.
Era la segunda vez que el Sr. Boukarim fue al lugar, pero no pudo revisar la comida, ya que se había quedado sin pan para sándwiches.
En Rant compartido en tiktok Con sus 14,000 seguidores, Boukarim acusó a los propietarios de no saber cómo administrar un negocio.
«Cree que tendría su operación bajo control sabiendo qué niveles de stock necesitaría para mantenerse al día con la demanda, pero aún así termina y se queda sin comida una o dos horas antes de cerrarlo», dijo.
‘F *** apagado y deja de perder mi tiempo. No abra un negocio a menos que sepa cómo ejecutarlo. Como en serio.
Boukarim dijo que no tenía intención de empanar el café y dejar de lado deliberadamente el nombre en su video.
Desde entonces, sus dueños han hablado, revelando que el café era Bertas.
John-ray Boukarim (en la foto) se defendió después de criticar un café recién abierto en el interior del interior de Sydney
El Sr. Boukarim criticó a los propietarios por quedarse sin pan dos horas antes de que se cerraron, lo que significa que no podían hacer sándwiches (imagen de caldo)
«Trabajamos en un espacio compacto de 36 metros cuadrados con un pequeño equipo unido y tenemos hasta ocho personas en la cubierta durante los tiempos ocupados», dijeron. News.com.au el jueves.
‘Cada sándwich que servimos está fresco a pedido, y hacemos la mayor cantidad posible de la casa, a menudo comenzando en las primeras horas y terminando a altas horas de la noche.
‘Odiamos tener que rechazar a las personas, especialmente cuando comenzamos este lugar para ofrecer un producto de alta calidad a un precio accesible.
«Así es como se ve comenzar algo desde cero, y estamos todos adentro».
En su video explosivo el lunes, Boukarim afirmó que él y otros diez clientes en el café se perdieron los sándwiches.
«Estos idiotas,» Oh, nos agotamos «. ¿Cómo se vendes hermano? dijo.
Sugirió que los propietarios «subieran» sus cantidades de pan y donaron cualquier exceso a la caridad.
«Te garantizo que vendes 15 sándwiches adicionales frente a que regalar 15 a 25 piezas de pan supera por completo el costo de pan independiente», escribió Boukarim.
Los usuarios de las redes sociales criticaron al Sr. Boukarim (en la foto) por su queja, alegando que el modelo de negocio del café fue exitoso si se vendía durante el día
Los usuarios de las redes sociales no estuvieron de acuerdo con la diatriba del Sr. Boukarim, y muchos lo regañaron por no visitar el café antes en su segundo viaje.
‘Así no es como funciona. Si se agotaron, eso significa que están haciendo algo bien ‘, escribió uno.
«Pensarías que aprenderías tu lección e irías más temprano por segunda vez», dijo otro.
Otros criticaron al revisor de alimentos por afirmar que el propietario no sabía cómo administrar un negocio, alegando que él era quien carecía de comprender la logística de un café.
«Entiendo que la frustración, sin embargo, a veces pueden ordenar físicamente tanto como sus establecimientos pueden almacenar/hacer en su cocina», comentó uno.
«Solo han estado abiertos durante cuatro semanas y crees que deberían tenerlo en el pacto exactamente cuánto stock necesitan?» Otro dijo.
El Sr. Boukarim respondió a algunos de los comentarios que afirman que el video era una forma de expresarse y que ‘en su mayor parte’ estaba ‘solo tomando el p ***’.
Boukarim le dijo a Daily Mail Australia que dudaba en visitar el café por tercera vez debido a sus experiencias pasadas.
El Sr. Boukarim afirmó que el video no tenía la intención de empañar a Bertas (en la foto) sino proporcionar críticas constructivas
«Mi esperanza era ofrecer críticas constructivas que pudieran beneficiar al negocio a largo plazo», dijo Boukarim a Daily Mail Australia.
«Personalmente, siento que es mejor que las empresas se preparen un poco y luego donen cualquier excedente, o lo utilice al día siguiente si es posible».
Boukarim señaló que era «poco común» que los restaurantes exitosos y establecidos se vendieran con frecuencia de artículos principales durante sus horas anunciadas.
«Imagina que Maccas se quedó sin panecillos», dijo.
«Si bien hago que sucedan cosas inesperadas, son esos problemas repetidos, especialmente en un sábado ocupado, lo que realmente puede molestar a los consumidores».
