¡Piense de nuevo mientras consume, considere la huella de agua! Un sándwich = 2 meses de agua potable
Eren Koca/Centro de noticias – Consumo en Türkiye huella de agua Alcanza 140.2 mil millones de metros cúbicos por año. Este porcentaje 89 de la agricultura, 6 por ciento a la industria, 5 por ciento del uso doméstico. Milliyet’in que hablan, «una porción de huella de agua para un sándwich, puede ser igual al agua que beberá en 2 meses», advertencia.
Prof. Dr. Mustafa Öztürk (especialista ambiental): en 2024, más de 18 millones de toneladas de desperdicio de alimentos fueron a la basura. La mayoría de estos alimentos son desechos después de la cosecha de desechos, casas, hoteles y restaurantes. Cuando se producen, se consume una cantidad muy grave de agua. El 64 por ciento de la huella de agua causada por la producción en Türkiye es la huella de agua verde, el 19 por ciento son huellas de agua azules, 17 por ciento de huella de agua gris. La huella del consumo de agua por año en Türkiye es de 140.2 mil millones de metros cúbicos. El 89 por ciento de la agricultura de huella de agua, 6 por ciento de la industria, el 5 por ciento están dispersos para ser nacionales. Se informa que la industria textil es responsable del consumo de 79 billones de litros de agua por año y se descarga el 20 por ciento de las aguas residuales industriales. En el procesamiento de fibras naturales, se informa que el consumo de agua es de 250-350 libras para algodón y 200-300 libras para lana. El procesamiento del poliéster requiere 100-200 libras de agua. La huella de agua debe escribirse en la ropa.
15 toneladas para carne
Prof. Dr. Mikdat Kadıoğlu (Director del Instituto de Gestión de Desastres de ITU): Extreme en El consumo y las frutas tropicales causan graves daños a los recursos hídricos. Se requiere 1 kilogramo de carne para producir alrededor de 15.400 litros de agua. La reducción del consumo de carne roja y recurrir a las verduras hace una gran diferencia en términos de ahorro de agua.
Dursun Yıldız (Jefe de la Asociación de Política de Agua): en riego agrícola mundo El promedio es de aproximadamente 55 por ciento. El 73 por ciento del agua total en nuestro país se usa en el riego agrícola. Los productos agrícolas más altos que requieren agua arroz, algodón, maíz, soja, caña de azúcar, trébol, trigo, cebada, almendras, avellanas, nueces. El arroz es de 3500 metros cúbicos por tono, algodón 8000 metros cúbicos, maíz 1000 metros cúbicos, remolacha azucarera 1000 metros cúbicos, trébol 1300 metros cúbicos, la soja requiere 1700 metros cúbicos de agua. Las verduras como tomates, pepinos y pimientos necesitan 350 metros cúbicos de agua por tono.
Migración de escasez de agua
Prof. Dr. Faruk Alaeddinoğlu (Van Yüzüncü Yıl University, miembro del Departamento de Facultad de Geografía): 2.500 millones de 8 mil millones de personas en el mundo no pueden alcanzar agua potable segura. 5 mil millones está experimentando escasez de agua. En 2030, mil millones de personas pueden tener que migrar debido a la escasez de agua. Entre los 50-60 países que experimentan estrés hídrico en Türkiye.
Un rastro de 2000 litros
Nurten Sırma (ingeniero alimentario): la producción agrícola en todo el mundo constituye el 92 por ciento del uso total de agua dulce. De 1990 a 2019, la huella de agua de esta producción aumentó en un 30 por ciento. Desperdicio de alimentos Se pierden 250 metros cúbicos de agua cada año. Esta es una cuarta parte de todo el uso agrícola de agua dulce. El trigo, el maíz y el algodón se encuentran entre los productos que consumen la mayor cantidad de agua azul de Turquía. Además, una porción de sándwich de carne puede transportar una huella de agua de casi 2000 litros. Esto es equivalente al agua que una persona debe beber durante 2 meses. La huella de agua azul del algodón es del 99 por ciento. La huella de agua gris de la soya aumenta el efecto de las entradas químicas en la producción. Las plantas de caña de azúcar y alimentación son responsables del 75 por ciento del consumo mundial de agua azul. Para una tonelada de producción de café, se gastan un promedio de 15,746 metros cúbicos de agua. «
Consumo de agua por 1 kilo
* Café 20 mil 680 litros
* Jean (donde) 18 contenedores de litro
* Chocolate 17 mil 196 litros
* Zapatos de cuero 16 mil 600 litros
* Micro Chip 16 mil litros
* Carne de res 15 mil 500 litros
* Algodón 1200 litros
* Queso 4 mil 900 litros
* Carne de pollo 4 mil 330 litros
* Arroz 3 mil 400 litros
* Wheat 1300 litros
* Tostadas 1300 litros
* Egipto 900 litros
* Banana 790 litros
* Aguacate 283 litros
* Patata 250 litros
* Tomate 236 litros
