Didem Seymen – Los chefs en las pantallas durante un período de ‘sal marina, sal de roca rosa, inundación (flor de sal)’, como sales «gourmet», muestran movimientos a los alimentos, estas sales naturales son más saludables que la sal de mesa ordinaria. Sin embargo, la nutricionista Sonia Pombo, quien habló con el periódico británico «Guardián», no está de acuerdo con este punto de vista. Pombo dijo: «Aunque el consumo excesivo de sal aumenta la presión arterial. Algunas marcas argumentan que son más saludables, pero la cantidad de potasio y magnesio en estas sales es muy pequeña. Si desea comprar minerales. Lo importante es reducir la ingesta de sal. Pan Y se deben considerar las sales ocultas en productos como salsas hechas listas. «
‘La mayoría de las decisiones más daños’
Asociación Especialista de Cardiología. El Dr. Ismail Gürbak cree que la percepción de la salud en las sales naturales es exagerada: las sales «naturales» como la sal del Himalaya rosada, la sal de roca y la sal marina se presentan como más saludables. minerales El consumo de sal para alto sodio puede causar más daño al causar ingesta. Promedio diario por persona en Türkiye consumo 14.8 gramo. Este Mundo Tres veces el límite superior de los 5 gramos propuestos por la organización de la salud. Las fuentes de sal más grandes son el pan, la sal agregada en el hogar y los alimentos procesados. No importa qué tipo de consumo de sal se debe reducir. Hipertensióndirectamente asociado con enfermedades como accidente cerebrovascular, insuficiencia cardíaca. ‘¿Qué sal?’ La respuesta a la pregunta es clara: menos sal. «
‘No te pierdas la medida’
Ersin Özdemir dietista defiende sales sin refinar: Orum siempre recomiendo fuentes de sales naturales no refinadas. Las contribuciones basadas en cianuro se pueden agregar al aluminio o al agrupamiento como un blanqueamiento de sales refinadas.
La sal de roca, la sal del Himalaya, el océano y las sales de soldadura son más adecuadas. Esto es como elegir Apple sin hormona en lugar de manzanas hormonales en el mercado. Sin embargo, la sal no debe consumirse más. La mayor parte de la sal es el cloruro de sodio, ya sea sal de mesa o sal de roca. El sodio puede ser ligeramente más bajo en sales naturales, pero esta diferencia no es demasiado grande. El problema es el equilibrio. Se debe preferir la naturaleza de la sal, pero debe usarse en medida. «
